maio tech

Comincia bene la settimana…

Solo un’ora e dieci di ritardo sull’imbarco a Fiumicino con destinazione Cagliari…Non c’è male, se non che a bordo, causa turbolenze, non hanno servito lo snack: però in compenso  abbiamo “ballato” molto.

Ovviamente all’arrivo non ci siamo fatti mancare una copiosa pioggia che ha smesso solamente quando sono entrato dal cliente, giusto in tempo per prenderne un bel po’…

In compenso alloggio in un bel albergo, al 10° piano di una torre con vista sul golfo di Cagliari.

Questa sera a cena ho dirottato verso una trattoria locale e ho gustato :

• Spaghetti ai Ricci di mare
• Pecorino sardo arrosto
• Vino bianco Vermentino di Sardegna

e per chiudere la serata un bel dolce caratteristico: la SABADA…

Ragazzi che spettacolo : formaggio dolce ricoperto da una pasta tipo frappa, fritto ( ma non unto!!! ) e ricoperto da un giusto strato di miele…

Dopo un periodo di lungo silenzio, riprendo il blog inaugurando una rubrica che mi sta molto a cuore: si parlerà di posti dove mangiare, testati personalmente dal sottoscritto, ma sono bene accette anche eventuali recensioni di chiunque volesse dire la sua.

Sarò l’antagonista del Gambero Rosso, peccato però che quando vado a mangiare mi tocca pagare… )